Материалы и методы
Эксперименты проводили с проростками озимой пшеницы (ТпЬСит aestivum 1.) морозостойкого сорта Московская 39, выращенными в рулонах фильтровальной бумаги на питательном растворе Кнопа в камере искусственного климата при постоянных условиях. По достижении недельного возраста их подвергали в течение 7 сут. воздействию закаливающей температуры 4°С (рис. 1).
О холодоустойчивости проростков судили по температуре, вызывающей гибель 50% палисадных клеток паренхимы листовых высечек (ЛТ50) после их 5-минутного промораживания в термоэлектрическом микрохолодильнике (Бала-гурова и др., 1982).
Амидазную активность определяли с помощью метода Эрлангера с соавт. (Егіапдег et а1., 1961), используя синтетический субстрат -БАПА (Ма-бензоил-01-аргинин-4-нитроанилида гидрохлорид), активность цистеиновых протеи-наз - по модифицированному методу Кунитца (БдагЫег! et аі., 1964).
Содержание хлорофиллов и каротиноидов определяли спектрофотометрически (Гавриленко, Жигалова, 2003). Расчет доли хлорофиллов в ССК от их суммы производили с учетом того, что, во-первых, весь хлорофилл Ь находится в ССК и, во-вторых, отношение хлорофиллов а/Ь в ССК равно 1,2 (Lichtenthaler, 1987).
На рисунках приведены средние значения по 3-5 независимым опытам. Обсуждаются величины, достоверные при Р < 0,05.
Смотрите также
Биологические опасности, связанные с пищей
Научно-технический прогресс сильно повлиял на сферу производства продуктов питания. Технологическая обработка продуктов, консервирование, рафинирование, длительное и неправильное хранение резко снизил ...
Структура сообщества
За исключением краткого рассмотрения биомов в гл. 3, до сих пор мы касались только
экологии особей и популяций. В этой главе речь пойдет об экологии сообществ. Подобно
тому как популяции обладают ...
Введение
Исследований, непосредственно посвященных популяционной структуре вида и закономерностям
динамики численности рыжей полевки, немного, к тому же все они носят региональный
характер и основываются н ...