Полихлорированные дибенздиоксины и дибензфураны
Медицинская экология / Экологические проблемы питания / Полихлорированные дибенздиоксины и дибензфураны
Страница 2

Рис. 11.16. Допустимые уровни поступления в организм ПХДБД иПХДБФ

с молоком матери поступает в среднем диоксинов и фуранов около 100 пг ЭТ/кг массы.

В качестве допустимого уровня поступления в 1991 г. ВОЗ была принята величина 10 пг ЭТ/кг массы в день, хотя в некоторых странах этот параметр может различаться в 1000 раз (рис. 11.16).

Механизм действия 2,3,7,8-ПХДБД сводится к связыванию с молекулой АЬ-рецептора, которая находится в цитозоле печеночных клеток. Активированный протеин переносится в клеточное ядро и стимулирует транскрипцию с диоксинчувствительного гена. Образующаяся мРНК на рибосомах служит матрицей для синтеза Рис. 11.17. Дозовая зависимость биологических эффектов ПХДБД

Рис. 11.17. Дозовая зависимость биологических эффектов ПХДБД

измененного цитохрома Р-450, который модулирует обмен веществ.

Помимо этого, для ПХДБД характерен иммуносупрессив-ный, тератогенный и канцерогенный эффекты (рис. П.17).

Страницы: 1 2 

Смотрите также

Биологические опасности, связанные с пищей
Научно-технический прогресс сильно повлиял на сферу производства продуктов питания. Технологическая обработка продуктов, консервирование, рафинирование, длительное и неправильное хранение резко снизил ...

Влияние низкотемпературного закаливания на протеолитическую активность и содержание фотосинтетических пигментов в листьях проростков озимой пшеницы
На проростках озимой пшеницы (Тп11сит aestivum 1.) изучена динамика активности амидаз, цистеиновых про-теиназ, а также содержания фотосинтетических пигментов при холодовом (4°С) закаливании. Показ ...

Дно как биотоп
Люди довольно хорошо представляют себе, как выглядит поверхность суши. Однако о том, как выглядит поверхность 3/4 Земли — морское дно и какие там условия, у подавляющего большинства представления ...

Разделы